8) Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) como deve ser a classificação do mel de acordo com o processo de obtenção?

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o mel pode ser classificado em três categorias principais, de acordo com o processo de obtenção: 1) Mel Natural: É o mel obtido diretamente das abelhas, sem qualquer tipo de processamento ou adição de substâncias. 2) Mel Industrializado: É o mel que passa por algum tipo de processamento, como filtragem, aquecimento ou adição de substâncias permitidas pela legislação. 3) Mel Composto: É o mel que passa por um processo de mistura com outros ingredientes, como açúcar, xarope de milho ou outros adoçantes. É importante ressaltar que a classificação do mel pode variar de acordo com a legislação de cada país, mas essas são as categorias mais comuns utilizadas pela ANVISA no Brasil.