Os lipídios possuem diversas funções biológicas. Com base em suas funções e estrutura, analise as afirmativas a seguir:
I. Os lipídios possuem funç...
Os lipídios possuem diversas funções biológicas. Com base em suas funções e estrutura, analise as afirmativas a seguir: I. Os lipídios possuem função de isolamento térmico e proteção contra choques. II. A combinação de grupos hidrofóbicos e hidrofílicos nos lipídios é responsável por sua insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos como o álcool e a acetona. III. As gorduras trans são um tipo específico de gordura insaturada e são encontradas em pequenas quantidades na natureza, principalmente em produtos de origem animal, como carne e laticínios. IV. Os ácidos graxos saturados podem ser convertidos em ácidos graxos insaturados por um processo chamado hidrogenação, que envolve a adição de hidrogênio às ligações duplas dos ácidos graxos saturados, transformando-as em ligações simples. É correto o que se afirma em:
A I, II, III e IV. B II e III, apenas. C I, II e III, apenas. D I e IV, apenas.
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