A microbiologia dos alimentos é um ramo da microbiologia básica, que engloba estudos relativos à inocuidade dos alimentos, além de outras especific...
A microbiologia dos alimentos é um ramo da microbiologia básica, que engloba estudos relativos à inocuidade dos alimentos, além de outras especificidades. Assim, assinale a alternativa incorreta em relação à aplicação da microbiologia dos alimentos
Participar do desenvolvimento de produtos tradicionais
Participar do desenvolvimento de novos produtos alimentícios
Impedir a adequação organoléptica para cada público consumidor
Participar do desenvolvimento de probióticos e prebióticos
Garantir a vida útil dos alimentos
Participar do desenvolvimento de produtos tradicionais
Participar do desenvolvimento de novos produtos alimentícios
Impedir a adequação organoléptica para cada público consumidor
Participar do desenvolvimento de probióticos e prebióticos
Garantir a vida útil dos alimentos
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa incorreta em relação à aplicação da microbiologia dos alimentos é "Impedir a adequação organoléptica para cada público consumidor". A microbiologia dos alimentos não tem como objetivo impedir a adequação organoléptica, mas sim garantir a segurança e qualidade dos alimentos, estudando os microrganismos presentes e suas interações com os alimentos.
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