As sopas são muito mais consumidas na estação do inverno, por aumentar a temperatura corporal e não causar incômodo, além da variedade alimentar. A...

As sopas são muito mais consumidas na estação do inverno, por aumentar a temperatura corporal e não causar incômodo, além da variedade alimentar. Além disso ela é fundamental na nutrição infantil e em certos casos, independente da época do ano. Qual seria o propósito?


Facilita aderência pelo público infantil, além de agredir menos a mucosa intestinal no público idoso.
Facilidade de aderência na introdução alimentar sem necessitar de mastigação, servindo também para idosos sem dentição completa, além de facilitar digestão e deglutição.
Baratear o custo das preparações além de facilitar a deglutição pelo público idoso sem dentição completa.
Devido à falta de dentição do público idoso e infantil o ideal é a sopa cremosa para melhor nutrição.
Pois o público infantil só aceita consistência líquida, além de baratear a refeição do público idoso.