As doenças transmitidas por alimentos podem ser agrupadas, conforme o mecanismo patogênico, em infecções alimentares e intoxicações alimentares. Re...

As doenças transmitidas por alimentos podem ser agrupadas, conforme o mecanismo patogênico, em infecções alimentares e intoxicações alimentares. Referente a estas assinale a seguir a alternativa correta: 

Grupo de escolhas da pergunta

O Staphylococcus aureus encontra-se presente no trato gastrointestinal de animais, tais como frango, devendo se observar para não consumir carne de frango mal passada.

As intoxicações alimentares ocorrem em função da ingestão de alimentos que possuem células viáveis de microrganismos patogênicos.

A Salmonella encontra-se no cabelo, nariz, boca e pele dos humanos, sendo importante a higienização das mãos por parte dos manipuladores de alimentos para evitar a contaminação por este microrganismo.

O Clostridium botulinum é um microrganismo que está envolvido na ocorrência de intoxicações alimentares e pode apresentar graves sintomas como levar a óbito.

As infecções alimentares ocorrem em função da ingestão de alimentos contaminados com toxinas pré-formadas no alimento.