A gordura (C) é influenciada pelo tamanho corporal (principalmente comprimento) e pela musculosidade da carcaça do animal. Sobre esta característica em bovinos de corte, assinale a alternativa correta:
Animais que demoram mais para chegar a um acabamento adequado para comercialização aumentam os custos de produção.
b.
O tempo de terminação (P) é uma característica muito importante, pois quando os criadores vendem seus touros para o matadouro, eles sempre começam com os melhores resultados.
c.
A classificação de maturidade precoce avalia a capacidade do animal em atingir um nível mínimo de acabamento para uma carcaça de baixo peso vivo.
d.
Todas as alternativas estão corretas.
e.
Visualizando a carcaça de um animal, o avaliador estima a quantidade de carne naquela carcaça
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