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No que se refere à gestão de pessoas em serviços de alimentação no Brasil, assinale a opção correta. No segmento de refeições, em especial para o...

No que se refere à gestão de pessoas em serviços de alimentação no Brasil, assinale a opção correta.


No segmento de refeições, em especial para os cargos cujas funções são de menor complexidade, observa-se baixos índices de rotatividade.
O recrutamento mais efetivo de pessoas para serviços de alimentação deve priorizar a prova escrita e o currículo.
O indicador de rotatividade de pessoal em serviços de alimentação deve ser igual a zero.
A hierarquização profissional em serviços de alimentação contribui para a ocorrência de conflitos no ambiente de trabalho.
A formação de mão de obra por meio de cursos deve privilegiar a identificação do trabalhador com sua área de atuação.

Essa pergunta também está no material:

AVA1 - UAN
3 pág.

Unidades de Alimentação e Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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No segmento de refeições, em especial para os cargos cujas funções são de menor complexidade, observa-se baixos índices de rotatividade.

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