Na composição do custo total de produção de refeições em Unidades de Alimentação em Nutrição, os itens que se caracterizam como custos indiretos de...

Na composição do custo total de produção de refeições em Unidades de Alimentação em Nutrição, os itens que se caracterizam como custos indiretos de fabricação, são:


Gêneros estocáveis, mão de obra indireta e gás.
Produtos descartáveis, água, produtos de limpeza.
Limpeza de caixa d'água, gêneros estocáveis, produtos descartáveis.
Energia elétrica, água, salário do cozinheiro.
Equipamentos de proteção individual (EPIs), gás, energia elétrica.