H+ 6:56 78% VOLTAR Questão 10 [Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] A fraude por adição de água no leite geralmente vem...
H+ 6:56 78% VOLTAR Questão 10 [Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] A fraude por adição de água no leite geralmente vem acompanhada pela adição de outras substâncias, que tentam esconder a aguagem; essas substâncias são chamadas de reconstituintes, exatamente por reconstituírem a densidade ou a crioscopia do leite. No laboratório virtual, você realizou essa análise para verificar a presença de sacarose. Diante desse contexto, caso resultado seja positivo para sacarose, qual é a cor final da solução?
Compartilhar