De acordo com o texto e o conteúdo estudado, a ordem correta das etapas da digestão e absorção dos lipídios é: 1) Ação da lipase gástrica no estômago. 2) Emulsificação no duodeno. 3) Ação da bile e da lipase pancreática no intestino. 4) Absorção de ácidos graxos livres e monoacilgliceróis pelos enterócitos. 5) Formação das lipoproteínas. Lembrando que essa é a ordem correta com base nas informações fornecidas.
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