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Identify the alternative that presents the degrees of food processing in ascending order. The food goes through various industrial processes with ...

Identify the alternative that presents the degrees of food processing in ascending order.

The food goes through various industrial processes with different objectives before reaching the consumer.
The processing of food can increase its shelf life and intensify its sensory characteristics.
A) In natura, processados, mnimamente processados, ultraprocessados
B) Ultraprocessados, processados, minimamente processados, in natura
C) Processados, minimamente processados, ultraprocessados, in natura

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1 pág.

Tecnologia dos Alimentos

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A) In natura, processados, minimamente processados, ultraprocessados.

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