Maria comprou 1 000 g de abóbora. Para fazer uma sopa, foram retiradas cascas e sementes, restando 550 g. Qual o FC da preparação?

O FC (Fator de Correção) é utilizado para calcular a quantidade de um ingrediente que deve ser utilizado em uma receita. Para calcular o FC da preparação da sopa de abóbora, é necessário dividir a quantidade final do ingrediente (550 g) pela quantidade inicial (1000 g) e multiplicar por 100. FC = (550 g / 1000 g) x 100 FC = 55% Portanto, o FC da preparação da sopa de abóbora é de 55%.