O conhecimento da composição das forragens é de suma importância para o processo de ensilagem. Entre os componentes mais importantes podemos citar ...

O conhecimento da composição das forragens é de suma importância para o processo de ensilagem. Entre os componentes mais importantes podemos citar o teor de umidade, a quantidade e a qualidade dos carboidratos, o teor de proteínas. A população de microrganismos e o poder tampão.

Marque a alternativa que apresenta corretamente a ação do poder tampão ou capacidade tamponante do material vegetal.

Favorece a fermentação lática.

Sinaliza a intensidade de resistência à variação de pH

Desfavorece o desenvolvimento de fungos e leveduras.

Propicia o desenvolvimento da fermentação butírica.

Converte proteína em compostos nitrogenados.