3º) As sopas podem ser elaboradas com maior ou menos densidade energética, ou seja, espessas ou ralas, cremosas ou não, salgadas ou doces e servida...
3º) As sopas podem ser elaboradas com maior ou menos densidade energética, ou seja, espessas ou ralas, cremosas ou não, salgadas ou doces e servidas quentes ou geladas (PHILIPPI, 2014). Sobre o que significa densidade energética, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Densidade nutricional. II- Densidade energética. III- Densidade. ( ) Relação entre a quantidade de energia presente no alimento e o peso da sua porção. ( ) Relação entre a massa e o volume ocupado. ( ) Relação entre o teor nutritivo do alimento e o peso da sua porção. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: PHILIPPI, Sônia Tucunduva. Nutrição e técnica dietética. 3. ed. Barueri: Manole, 2014.
A) II - I - III.
B) II - III - I.
C) III - II - I.
D) III - I - II.
A) II - I - III.
B) II - III - I.
C) III - II - I.
D) III - I - II.
💡 1 Resposta
Ed 
A densidade energética é a relação entre a quantidade de energia presente no alimento e o peso da sua porção. Portanto, a alternativa correta é a letra A) II - I - III.
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