1) Alimentos irradiados são radioativos? 2) Alimentos irradiados trazem efeitos adversos à saúde do consumidor? 3) Quais os benefícios do empreg...

1) Não, os alimentos irradiados não se tornam radioativos, pois a radiação utilizada é de baixa intensidade e não deixa resíduos no alimento. 2) Não há evidências científicas que comprovem que os alimentos irradiados tragam efeitos adversos à saúde do consumidor. Na verdade, a irradiação é uma técnica segura e eficaz para a conservação dos alimentos, pois elimina microrganismos que podem causar doenças. 3) A radiação é utilizada na tecnologia de alimentos para prolongar a vida útil dos produtos, eliminando microrganismos e insetos que podem causar deterioração e contaminação. Além disso, a irradiação também pode ser utilizada para controlar a maturação de frutas e legumes, tornando-os mais resistentes ao transporte e armazenamento. 4) As principais limitações e preocupações quanto ao emprego da radiação na conservação dos alimentos estão relacionadas à segurança do processo e à aceitação do consumidor. É importante que a irradiação seja realizada dentro de padrões rigorosos de segurança e que os alimentos sejam rotulados corretamente, informando ao consumidor que foram irradiados. Além disso, é necessário que haja uma conscientização da população sobre os benefícios e segurança da técnica, para que haja uma maior aceitação dos alimentos irradiados.