Sobre o papel do chefe de cozinha, analise as afirmativas abaixo: I- Por coordenar uma brigada, chefe deve ser capaz de trabalhar em equipe. Ele d...

Sobre o papel do chefe de cozinha, analise as afirmativas abaixo:
I- Por coordenar uma brigada, chefe deve ser capaz de trabalhar em equipe. Ele deve saber administrar impor sua disciplina, mas também delegar certas tarefas a seus funcionários e cozinheiros.
II- Em um ambiente barulhento, ele não deve se preocupar com sua forma física.
III- O chefe deve ser criativo e estar sempre inovando seus pratos para se destacar da concorrência.
IV- Ele deve dominar as técnicas de culinária e atualizar-se regularmente para atender às expectativas dos clientes.
Assinale a alternativa CORRETA:

I- Por coordenar uma brigada, chefe deve ser capaz de trabalhar em equipe. Ele deve saber administrar impor sua disciplina, mas também delegar certas tarefas a seus funcionários e cozinheiros.
II- Em um ambiente barulhento, ele não deve se preocupar com sua forma física.
III- O chefe deve ser criativo e estar sempre inovando seus pratos para se destacar da concorrência.
IV- Ele deve dominar as técnicas de culinária e atualizar-se regularmente para atender às expectativas dos clientes.
A) As afirmativas III e IV estão corretas.
B) As afirmativas I e II estão corretas.
C) As afirmativas I e IV estão corretas.
D) As afirmativas II e III estão corretas.