A alimentação vai além de satisfazer as necessidades biológicas do corpo; ela também desempenha um papel importante na cultura, na sociedade e nas ...

A alimentação vai além de satisfazer as necessidades biológicas do corpo; ela também desempenha um papel importante na cultura, na sociedade e nas interações humanas. Compartilhar uma refeição proporciona uma oportunidade para interagir, fortalecer laços e criar conexões emocionais. Em muitas culturas, as refeições são parte integrante de celebrações e rituais, como festas religiosas, casamentos, aniversários e feriados. Essas ocasiões costumam envolver alimentos específicos e pratos tradicionais que carregam significados culturais e simbólicos. Através da comida, podemos conhecer e experimentar outras culturas. Restaurantes étnicos e eventos gastronômicos promovem a diversidade culinária e oferecem uma oportunidade para as pessoas experimentarem sabores de diferentes partes do mundo. “Ligada a própria existência do ser humano, a comensalidade supõe a solidariedade, o compartilhamento e a cooperação entre as pessoas. Para os seres humanos o ato de comer não é um ato individual e sim uma atividade social. A comida deve ser partilhada e não consumida individualmente.” Com a globalização e os novos formatos familiares e de trabalho, cada vez mais deixamos de fazer nossas refeições em casa com familiares para fazermos sozinhos em restaurantes “a la carte”, “self service”, “fast foods”, restaurantes de empresas ou compra de comida pronta estilo “marmitex”. Este novo estilo de vida trouxe na modernidade o advento de mudanças radicais no comportamento alimentar. Com base na descrição acima assinale a alternativa correta: Escolha uma: a. Ao adoçar meu café com açúcar refinado posso afirmar que meu café contém um carboidrato complexo. b. O consumo de alimentos em restaurante que contam com atuação de nutricionista garantem a escolha de uma alimentação mais equilibrada pelos seus clientes. c. É possível manter o consumo apropriado de fibras em uma refeição prepara em casa para ser consumida em “marmitex” no trabalho. d. A globalização não influencia no estilo de vida e comportamento alimentar das pessoas. e. Ao optar num restaurante “self service” por bife grelhado, ovo frito, arroz e purê de batata, posso considerar que tenho no prato 3 porções de alimentos do grupo das proteínas e 1 do grupo dos carboidratos.