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5. Os alimentos, de acordo com os nutrientes (macro ou micronutrientes) e com a natureza das funções que desempenham no organismo, podem ser agrupa...

5. Os alimentos, de acordo com os nutrientes (macro ou micronutrientes) e com a natureza das funções que desempenham no organismo, podem ser agrupados em diferentes categorias: alimentos energéticos, alimentos reguladores e alimentos construtores. Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Os cereais, tubérculos, raízes, frutas e hortaliças são fontes de alimentos energéticos (vitaminas e sais minerais).
PORQUE
II- Os alimentos energéticos (vitaminas e sais minerais) permitem o estímulo e o controle das trocas e processos nutritivos do organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:

I- Os cereais, tubérculos, raízes, frutas e hortaliças são fontes de alimentos energéticos (vitaminas e sais minerais).
II- Os alimentos energéticos (vitaminas e sais minerais) permitem o estímulo e o controle das trocas e processos nutritivos do organismo.
A) As asserções I e II são proposições falsas.
B) As asserções I e II são proposições verdadeiras.
C) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Essa pergunta também está no material:

Tecnologia de Alimentos avaliação 1
4 pág.

Nutrição Clínica Universidade ParanaenseUniversidade Paranaense

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. A afirmação I é falsa, pois os alimentos energéticos são aqueles que fornecem energia para o corpo, como carboidratos e lipídios, enquanto as frutas e hortaliças são fontes de vitaminas e minerais, que são considerados alimentos reguladores. Já a afirmação II é verdadeira, pois os alimentos energéticos são importantes para o funcionamento do organismo, permitindo a realização de atividades físicas e mentais, além de serem fundamentais para o controle das trocas e processos nutritivos do corpo.

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