A pesagem de um alimento requer uma balança de precisão (digital ou eletrônica). Quando se prepara uma nova receita é recomendável que se utilize a mesma balança para a pesagem de todos os ingredientes objetivando evitar alterações decorrentes de possíveis diferenças entre os equipamentos. Pensando nesse contexto, assinale a alternativa correta quanto à pesagem e medição de ingredientes:
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