Baseados nos conceitos da gastronomia francesa, podemos propor diversos tipos de serviços e menus, analisados conforme o evento, passando de recepç...

Baseados nos conceitos da gastronomia francesa, podemos propor diversos tipos de serviços e menus, analisados conforme o evento, passando de recepções informais até casamentos. Um serviço clássico francês pode ser considerado uma maratona gastronômica. Sobre a sequência do serviço clássico, assinale a alternativa CORRETA: A) Somente devem ser servidos três pratos, um de entrada, um principal e uma sobremesa. B) Por ser um jantar francês, só podemos oferecê-lo completo, com todas as etapas. C) Pode ser algo mais elaborado e muito tradicional, com várias etapas, L'apéritif, L'amuse-bouche, L'entrée, Le plat, Le fromage, Le dessert e café, não necessariamente nesta ordem, e somente dois primeiros podem ser acompanhadas por pães franceses. D) Pode ser algo mais elaborado e muito tradicional, com várias etapas, L'apéritif, L'amuse-bouche, L'entrée, Le plat, Le fromage, Le dessert e café, nesta ordem, todas elas podem ser acompanhadas por pães franceses.