O foie gras, ou, simplesmente, fígado gordo é obtido de patos e gansos sendo uma especialidade gastronômica emblemática da cozinha francesa, sendo ...

O foie gras, ou, simplesmente, fígado gordo é obtido de patos e gansos sendo uma especialidade gastronômica emblemática da cozinha francesa, sendo considerado, ainda seu patrimônio cultural e gastronômico. Assim, indique V para as sentenças VERDADEIRAS e F para as sentenças FALSAS conforme as assertivas apresentadas abaixo:
( ) O processo de engorda de patos e gansos já era uma prática corrente na Antiguidade Clássica, entre egípcios, gregos e romanos.
( ) O consumo de comida em excesso pelos anatros durante o período de inverno e nas épocas que antecediam as migrações longas foram o referencial utilizado para o desenvolvimento do processo de alimentação forçada conhecido como gavage.
( ) Um fígado de pato chega a pesar de 700 a 900 gramas, enquanto o fígado do ganso alcança de 850 gramas a 1,2 kg.
( ) A absorção de gordura pelo fígado fez com que o fígado de patos e gansos se tornasse uma iguaria culinária na França. Este processo se deve à alimentação forçada do animal.
( ) Na região da Alsace, há a produção de foie gras a partir do fígado de patos, enquanto no Sudoeste da França o foie gras é obtido do fígado de gansos.
a. V, V, F, V e F.
b. F, V, F, V e F.
c. F, V, V, F e V.
d. V, F, V, F e V.
e. V, V, F, V e F.