No planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas e assi...
No planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
( ) A UAN, sempre que possível, deve estar localizada no pavimento térreo, p
A UAN, sempre que possível, deve estar localizada no pavimento térreo, para facilitar o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
A cozinha deve estar próxima à área de recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
A área de pré-preparo deve estar próxima à cozinha.
A área de distribuição deve estar próxima à cozinha.
A área de distribuição deve estar próxima à área de recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
V, V, V, F, V
V, V, F, V, V
V, F, V, V, V
F, V, V, V, V
V, F, V, F, V
( ) A UAN, sempre que possível, deve estar localizada no pavimento térreo, p
A UAN, sempre que possível, deve estar localizada no pavimento térreo, para facilitar o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
A cozinha deve estar próxima à área de recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
A área de pré-preparo deve estar próxima à cozinha.
A área de distribuição deve estar próxima à cozinha.
A área de distribuição deve estar próxima à área de recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
V, V, V, F, V
V, V, F, V, V
V, F, V, V, V
F, V, V, V, V
V, F, V, F, V
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: V, V, F, V, V.
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