Alguns requisitos devem ser buscados ao se planejar a localização da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Dessa forma, a sua localização, além ...

Alguns requisitos devem ser buscados ao se planejar a localização da Unidade de Alimentação e
Nutrição (UAN). Dessa forma, a sua localização, além de ser estratégica para clientes, deve possibilitar:

iluminação natural, ventilação natural cruzada; comunicação com o exterior; reparos, reformas e ampliações na
edi�cação e instalações e eliminação de monta-cargas e elevadores.

edi�cação e instalações de preferência para o nascente; andar térreo, iluminação e ventilação mista; comunicação
com as demais áreas ou setores.

edi�cação e instalações voltadas para o nascente; iluminação arti�cial, �uxo ordenado, ventilação mista;
comunicação com as demais áreas ou setores.

iluminação e ventilação predominantemente arti�cial; �uxo ordenado, comunicação cruzada, andar térreo e superior
com presença de monta-cargas e de elevadores.

iluminação e ventilação mista, �uxo ordenado, comunicação com o ambiente externo; andar térreo para garantir
ampliações futuras.


a) iluminação natural, ventilação natural cruzada; comunicação com o exterior; reparos, reformas e ampliações na edificação e instalações e eliminação de monta-cargas e elevadores.
b) edificação e instalações de preferência para o nascente; andar térreo, iluminação e ventilação mista; comunicação com as demais áreas ou setores.
c) edificação e instalações voltadas para o nascente; iluminação artificial, fluxo ordenado, ventilação mista; comunicação com as demais áreas ou setores.
d) iluminação e ventilação predominantemente artificial; fluxo ordenado, comunicação cruzada, andar térreo e superior com presença de monta-cargas e de elevadores.
e) iluminação e ventilação mista, fluxo ordenado, comunicação com o ambiente externo; andar térreo para garantir ampliações futuras.