O uso prolongado de altas doses de vitamina C pode levar à formação de cálculos renais, devido ao acúmulo de um de seus derivados, o ácido oxálico. Além disso, o uso prolongado de altas doses pode aumentar a absorção de ferro pelo intestino, levando a uma intoxicação por excesso desse elemento. Doses elevadas (2g ao dia) apenas com fim terapêutico, ou seja, por alguns dias, normalmente não ocasionam problemas.
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