Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os tipos de grãos de arroz, podemos afirmar que a descrição se refere ao arroz: Há uma ...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os tipos de grãos de arroz, podemos afirmar que a descrição se refere ao arroz:

Há uma variação de arroz que possui formato mais arredondado, com alta concentração de amido em sua composição.
Cultivado na região do Piemonte e da Lombardia, é o tipo de arroz mais exportado, sendo muito utilizado para a preparação de risoto fora da Itália.
Correta: Arborio.
Incorreta: Basmati.
Incorreta: Cateto.
Incorreta: Parboilizado.