Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as técnicas para elaboração de risotos, analise os procedimentos e ordene as etapas a se...
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as técnicas para elaboração de risotos, analise os procedimentos e ordene as etapas a seguir, de acordo com a sequência que a preparação do risoto deve obedecer:
Um risoto deve ser untuoso, ter os grãos separados, aveludados e cremosos, em ponto al dente.
Para elaborar o risoto de qualidade, é necessário considerar todas técnicas indicadas, a escolha dos ingredientes e do tipo do arroz.
4, 2, 1, 3.
1, 2, 3, 4.
3, 1, 2, 4.
2, 4, 1, 3.
Um risoto deve ser untuoso, ter os grãos separados, aveludados e cremosos, em ponto al dente.
Para elaborar o risoto de qualidade, é necessário considerar todas técnicas indicadas, a escolha dos ingredientes e do tipo do arroz.
4, 2, 1, 3.
1, 2, 3, 4.
3, 1, 2, 4.
2, 4, 1, 3.
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💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com as informações apresentadas, a ordem correta das etapas para a preparação do risoto é a seguinte: 1. Escolha dos ingredientes e do tipo de arroz. 2. Refogar a cebola e o alho. 3. Adicionar o arroz e refogar. 4. Adicionar o caldo aos poucos, mexendo sempre até o ponto al dente. Portanto, a alternativa correta é a letra C) 3, 1, 2, 4.
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