Questão 6/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários Leia o fragmento de texto a seguir: “Os manejos são essenciais para...

Questão 6/10 - Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários

Leia o fragmento de texto a seguir:

“Os manejos são essenciais para garantir a qualidade e a segurança dos produtos hortícolas. As etapas do processo incluem a colheita, o transporte, a seleção, a embalagem, o armazenamento e a comercialização, e cada uma delas pode afetar a qualidade do produto. O objetivo dos manejos é maximizar a qualidade do produto e minimizar as perdas pós-colheita.”

Fonte: Citação elaborada pelo(a) autor(a) desta questão

Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 2 – Tema 1, Manejo, Instalações e Controle de Qualidade de Produtos Vegetais, relacione as práticas de manejo de produtos vegetais com suas respectivas características.

1. Colheita

2. Manuseio

3. Embalagem

4. Transporte

(   ) Prática relacionada com o acondicionamento para não haver danos físicos e contaminação do produto.

(   ) Etapa realizada em veículos limpos e com temperatura adequada, visando garantir a manutenção da qualidade.

(   ) Etapa realizada em ambiente limpo e higienizado, buscando evitar danos físicos para não haver perda de qualidade do produto.

(   ) Deve ser feita no momento adequado, considerando o estágio de maturação do produto e as condições climáticas, depende do tipo de cultivo.

Agora selecione a alternativa que apresenta a sequência correta:

A3 – 4 – 1 – 2

B4 – 2 – 1 – 3

C3 – 4 – 2 – 1

D2 – 3 – 4 – 1

E1 – 2 – 3 – 4