Ao comparar, no gráfico, as setas correspondentes aos números 1 e 2, em qual das duas reações (representadas pelas linhas) há ação enzimática? Just...

Ao comparar, no gráfico, as setas correspondentes aos números 1 e 2, em qual das duas reações (representadas pelas linhas) há ação enzimática? Justifique sua resposta.

A Curva 1 apresenta uma reação sob ação enzimática.
As enzimas são catalisadores que diminuem a energia de ativação, possibilitando que as reações ocorram mais rapidamente.
a) Curva 1
b) Curva 2
c) Não é possível determinar a partir das informações fornecidas.

Tecnologia de Alimentos

•

Outros

Exercícios Para o Conhecimento

08/11/2023

Essa pergunta também está no material:

2 pág.

Avaliação Final (Discursiva) - Individual

Tecnologia de Alimentos • Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

Diogo

Respostas

08.11.2023

A resposta correta é a alternativa A) Curva 1. Isso porque a curva 1 apresenta uma taxa de reação maior do que a curva 2, o que indica que há uma ação enzimática presente. Além disso, a presença de enzimas diminui a energia de ativação necessária para a reação ocorrer, o que explica a diferença na taxa de reação entre as duas curvas.