Sobre tais carboidratos, assinale a alternativa correta. Os monossacarídeos e dissacarídeos são chamados de açúcares simples, pois contêm apenas u...
Os monossacarídeos e dissacarídeos são chamados de açúcares simples, pois contêm apenas uma ou duas unidades de glicose e, devido a isso, podem ser mais facilmente digeridos e absorvidos pelo corpo, fornecendo energia de modo rápido.
A. Os monossacarídeos incluem glicose, lactose e frutose.
B. Os dissacarídeos incluem maltose, sacarose e galactose.
C. A glicose é o produto da degradação dos dissacarídeos e polissacarídeos, sendo utilizada como fonte de energia pelas células do corpo humano.
D. Para quebrar um dissacarídeo em dois monossacarídeos, é necessária a ação das enzimas sacarase, glicase e lactase.
E. Algumas pessoas não conseguem degradar a lactose do leite de vaca, pois não produzem a enzima lactase em quantidade suficiente e, portanto, têm alergia ao leite.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E. Algumas pessoas não conseguem degradar a lactose do leite de vaca, pois não produzem a enzima lactase em quantidade suficiente e, portanto, têm alergia ao leite. Os monossacarídeos incluem apenas uma unidade de glicose, enquanto os dissacarídeos incluem duas unidades de monossacarídeos, como a sacarose (glicose + frutose) e a lactose (glicose + galactose). A glicose é um monossacarídeo e não um dissacarídeo. Para quebrar um dissacarídeo em dois monossacarídeos, é necessária a ação de uma enzima específica para cada tipo de dissacarídeo, como a sacarase para a sacarose, a maltase para a maltose e a lactase para a lactose.
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