A resposta correta é a alternativa A) I, III e IV. Explicação: I) Em crianças em aleitamento materno recomenda-se que o leite e derivados sejam excluídos da dieta da mãe, pois as proteínas do leite de vaca podem passar para o leite materno e causar reações alérgicas no bebê. III) Fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja podem ser utilizadas em lactentes maiores de seis meses, desde que não haja alergia à soja. IV) Leite de arroz, castanhas e amêndoas podem ser utilizados em lactentes maiores de seis meses, desde que sejam orientados por um profissional de saúde e que não haja alergia a esses alimentos. Portanto, as afirmações II e V estão incorretas.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I
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