A qualidade dos serviços prestados por UANs/UPRs está diretamente relacionada a equipamentos, móveis, superfícies de manipulação, utensílios e outros materiais utilizados para a sua montagem e implantação. Sobre a seleção e o dimensionamento dos equipamentos, assinale a alternativa correta.
Os equipamentos complementam o planejamento da área física, uma vez que sua localização define o layout da área da unidade, devendo atender ao fluxo racional das operações.
A alternativa correta é: "Os equipamentos complementam o planejamento da área física, uma vez que sua localização define o layout da área da unidade, devendo atender ao fluxo racional das operações." A seleção e o dimensionamento dos equipamentos são fundamentais para garantir a qualidade dos serviços prestados pelas UANs/UPRs. Os equipamentos devem ser escolhidos de acordo com o planejamento da área física, levando em consideração o fluxo racional das operações. Além disso, é importante verificar o espaço disponível antes da compra dos equipamentos, para que eles possam ser alocados de forma adequada. A distância entre os equipamentos também deve ser pensada para evitar problemas no fluxo de produção. A disponibilidade financeira não deve ser o único critério para a aquisição de equipamentos.
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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
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