O que é o peso líquido (PL) de um alimento? o peso do alimento após limpeza e preparo para a utilização. o peso do alimento sem nenhuma espécie de...
O que é o peso líquido (PL) de um alimento?
o peso do alimento após limpeza e preparo para a utilização.
o peso do alimento sem nenhuma espécie de limpeza ou preparação.
a relação entre o Peso Líquido (PL) e o Peso Bruto (PB).
a relação entre o Peso Bruto (PB) e o Peso Líquido (PL).
o peso do alimento após a cocção.
o peso do alimento após limpeza e preparo para a utilização.
o peso do alimento sem nenhuma espécie de limpeza ou preparação.
a relação entre o Peso Líquido (PL) e o Peso Bruto (PB).
a relação entre o Peso Bruto (PB) e o Peso Líquido (PL).
o peso do alimento após a cocção.
💡 1 Resposta
Ed 
O peso líquido (PL) de um alimento é o peso do alimento após limpeza e preparo para a utilização. Ou seja, é o peso do alimento sem nenhuma espécie de embalagem, casca, sementes, ossos ou outros materiais que não sejam comestíveis.
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