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Respostas
A alternativa correta é a letra e) Todas as afirmativas estão incorretas. Explicação: - A afirmativa 1 está incorreta, pois existem fontes de proteínas vegetais que são absorvidas rapidamente, como a proteína do arroz e da ervilha. - A afirmativa 2 está incorreta, pois a soja é capaz de auxiliar na síntese proteica muscular, além de ser uma fonte completa de aminoácidos essenciais. - A afirmativa 3 está incorreta, pois é possível obter todos os aminoácidos essenciais através de uma dieta vegetariana equilibrada, sem a necessidade de suplementos proteicos adicionais. - A afirmativa 4 está incorreta, pois não é obrigatório que vegetarianos busquem suplementos nutricionais para atingir suas necessidades proteicas aumentadas no esporte. - A afirmativa 5 está incorreta, pois a combinação de vegetais e leguminosas com oleaginosas e sementes é capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas para atender às necessidades proteicas de um indivíduo.
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