Os lipídeos são compostos orgânicos bastante energéticos, formados por ácidos graxos que agem como transportadores de vitaminas lipossolúveis. De a...

Os lipídeos são compostos orgânicos bastante energéticos, formados por ácidos graxos que agem como transportadores de vitaminas lipossolúveis. De acordo com a classificação dos lipídeos, assinale a alternativa CORRETA.


Os lipídeos simples são compostos que por hidrólise parcial dão origem apenas a ácidos graxos, por exemplo, óleo e gorduras.
Os ácidos graxos que compõem os lipídeos podem ser classificados em saturados ou insaturados, saturados são aqueles que possuem dupla ligação na estrutura, e os insaturados são os que possuem ligação simples.
A classificação dos lipídeos não possui relação com sua estrutura (composição), e sim com sua aplicabilidade na indústria.
Dentre os lipídeos compostos, podemos destacar os esteróides.
Os lipídeos compostos contêm outros grupos na molécula, além de ácidos graxos e álcoois, ou seja, a combinação de gorduras e outros componentes, dando origem a por exemplo, fosfolipídeos, glicolipídeos, entre outros.