Referente às funções dos carboidratos, indique qual alternativa é a certa. No estado de jejum, os corpos cetônicos são uma fonte alternativa de e...

A alternativa correta é: "No estado de jejum, os corpos cetônicos são uma fonte alternativa de energia." Durante o jejum, o organismo utiliza as reservas de glicogênio para produzir energia. Quando essas reservas se esgotam, o corpo começa a produzir corpos cetônicos a partir da quebra de gorduras, que são utilizados como fonte alternativa de energia. Os carboidratos são importantes para a nutrição humana, pois são a principal fonte de energia do organismo e também desempenham outras funções importantes, como a manutenção da estrutura celular.