Assinale a opção que apresenta um item considerado como custo econômico variável de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): Salários de mão ...
Salários de mão de obra mínima para o funcionamento do serviço;
Aluguel;
Seguros;
Água;
Impostos;
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💡 1 Resposta
Ed 
O item considerado como custo econômico variável de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é "Salários de mão de obra mínima para o funcionamento do serviço". Os custos variáveis são aqueles que variam de acordo com a produção ou a quantidade de serviços prestados, como é o caso dos salários dos funcionários que trabalham diretamente na produção de refeições na UAN.
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