A fabricação de um número bastante elevado de produtos comerciais como combustíveis, alimentos, fármacos, polímeros, entre outros, envolve em, pelo...

A fabricação de um número bastante elevado de produtos comerciais como combustíveis, alimentos, fármacos, polímeros, entre outros, envolve em, pelo menos, uma das etapas do processo, a reação de hidrogenação. Sobre a reação de hidrogenação e suas aplicações, assinale a alternativa falsa:


a. A hidrogenação é uma reação química que consiste na adição de hidrogênio a uma molécula insaturada, formando uma molécula saturada.
b. A hidrogenação é utilizada na produção de margarinas e gorduras vegetais, que são utilizadas na indústria alimentícia.
c. Nas últimas décadas, o uso da hidrogenação para se produzir gorduras vegetais na indústria de alimentos tem sido cada vez mais questionado. O problema associado à hidrogenação é que nas condições de reação