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Na OH o H2O OH Na 8 C R2 + CH2 Na R3 Fonte: A) Está representada a reação de saponificação que ocorre quando um éster em solução aquosa de base ino...

Na OH o H2O OH Na 8 C R2 + CH2 Na R3 Fonte: A) Está representada a reação de saponificação que ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e B) É uma hidrólise alcalina, através dela é que se torna feitio do sabão. C) Praticamente todos os ésteres são retirados de óleos e gorduras, isto justifica o porquê de muitas pessoas usarem óleo comestível para o feitio do sabão caseiro. D) A equação anterior representa uma hidrólise alcalina. Pode-se afirmar que um glicerídeo na presença de água e soda cáustica produz sabão. E) Na equação anterior faltou o símbolo A indicar que houve aquecimento durante processo. São produtos da reação de saponificação: sabão e glicerol (álcool).

A) Está representada a reação de saponificação que ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e
B) É uma hidrólise alcalina, através dela é que se torna feitio do sabão.
C) Praticamente todos os ésteres são retirados de óleos e gorduras, isto justifica o porquê de muitas pessoas usarem óleo comestível para o feitio do sabão caseiro.
D) A equação anterior representa uma hidrólise alcalina. Pode-se afirmar que um glicerídeo na presença de água e soda cáustica produz sabão.
E) Na equação anterior faltou o símbolo A indicar que houve aquecimento durante processo.

Essa pergunta também está no material:

Bioquímica Estrutural parte IV
1 pág.

Bioquímica Estrutural Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D: "A equação anterior representa uma hidrólise alcalina. Pode-se afirmar que um glicerídeo na presença de água e soda cáustica produz sabão." Isso porque a equação apresentada representa a reação de saponificação, que é uma hidrólise alcalina de um éster em solução aquosa de base inorgânica, produzindo um sal orgânico e um álcool. No caso do sabão, o éster é um glicerídeo, que na presença de água e soda cáustica produz o sabão e o glicerol (álcool).

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