Ao longo da Unidade, pudemos verificar que as moléculas biológicas, ou seja, proteínas, carboidratos e lipídios, exercem diversas funções nas célul...

Ao longo da Unidade, pudemos verificar que as moléculas biológicas, ou seja, proteínas, carboidratos e lipídios, exercem diversas funções nas células e nos tecidos do organismo. A obtenção dessas moléculas normalmente está nas fontes alimentares, porém, em excesso, podem ocasionar disfunções orgânicas. Por exemplo, a ingestão em excesso de alimentos gordurosos e/ou ricos em carboidratos pode trazer como consequência a obesidade e o desenvolvimento de diabetes tipo 2, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral e tipos de cânceres como o de colo, mama, próstata e endométrio (NELSON, 2019, p. 939).

Tendo em vista que você já sabe que o excesso de calorias dietéticas pode levar à obesidade e que a principal resposta do organismo ao excesso de calorias é a conversão do excesso de carboidratos em gordura e o armazenamento no tecido adiposo, descreva os processos bioquímicos que ocorrem com os lipídios, em especial os ácidos graxos, como substrato para as mitocôndrias produzirem energia para as células.

Referência

NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 7. Ed. Porto Alegre: Artmed, 2019.