A alternativa correta é a letra E) Todas as afirmativas estão corretas. As propriedades das cadeias laterais ou grupo R são responsáveis pela conformação das proteínas e, portanto, de sua função. As propriedades ácido-básicas dos aminoácidos estão relacionadas às propriedades físicas e químicas das proteínas. O estado de ionização dos grupos carboxila e amina varia de acordo com o pH do meio. O organismo humano é capaz de sintetizar alguns aminoácidos, mas outros devem ser obtidos através da alimentação. A estrutura básica de um aminoácido é composta por um carbono assimétrico ligado a um grupo carboxila, um grupo amina, um átomo de hidrogênio e a uma cadeia lateral ou grupo R, o qual difere entre os aminoácidos.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar