What is the method used to determine the caffeine content in the energy drink? Espectrofotométrico no comprimento de onda 276 nm. Cromatografia lí...

What is the method used to determine the caffeine content in the energy drink?

Espectrofotométrico no comprimento de onda 276 nm.
Cromatografia líquida de alta eficiência.
Titulação ácido-base.
Extração líquido-líquido.
a) Apenas I está correta.
b) Apenas II está correta.
c) Apenas III está correta.
d) Apenas IV está correta.
e) Nenhuma das alternativas está correta.

Toxicologia dos Alimentos

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Desafios Para o Conhecimento

28/11/2023

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Relatório_DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA (mg100mL) EM BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS (REFRIGERANTES E BEBIDAS ENERGÉTICAS) PELO MÉTODO ESPECTROFOTOMETRIA

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Relatório_DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA (mg100mL) EM BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS (REFRIGERANTES E BEBIDAS ENERGÉTICAS) PELO MÉTODO ESPECTROFOTOMETRIA

Toxicologia dos Alimentos • Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

Byanca Carneiro

Byanca Carneiro

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Ed

28.11.2023

O método utilizado para determinar o teor de cafeína em uma bebida energética é a Cromatografia líquida de alta eficiência (II). Portanto, a alternativa correta é a letra b).

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