A produção diária de leite desnatado prevista é de 20%. Como o leite desnatado não terá reajuste de gordura por conta da diluição em água na etapa ...
A produção diária de leite desnatado prevista é de 20%. Como o leite desnatado não terá reajuste de gordura por conta da diluição em água na etapa de pasteurização podemos considerar que:
A produção diária de leite desnatado é de 2729,48 Kg. A quantidade de aditivos utilizada é de 27,29 Kg. A produção diária total de leite, considerando a adição de água na etapa de pasteurização e dos aditivos utilizados, é de 13339,23 litros.
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