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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre classificação dos tipos de bebidas existentes, pode-se afirmar que o álcool presente na ...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre classificação dos tipos de bebidas existentes, pode-se afirmar que o álcool presente na composição de bebidas alcóolicas pode ser obtido por meio da fermentação de:


aminoácidos presentes em grãos, frutas, cereais ou caules.
proteínas presentes em grãos, frutas, cereais ou caules.
Incorreta: enzimas presentes em grãos, frutas, cereais ou caules.
açúcares presentes em grãos, frutas, cereais ou caules.
gorduras presentes em grãos, frutas, cereais ou caules.

Essa pergunta também está no material:

ATV HARMONIZAÇÃO UND 1 1-4
7 pág.

Gastronomia Humanas / SociaisHumanas / Sociais

💡 1 Resposta

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O álcool presente na composição de bebidas alcoólicas pode ser obtido por meio da fermentação de açúcares presentes em grãos, frutas, cereais ou caules. Portanto, a alternativa correta é: "açúcares presentes em grãos, frutas, cereais ou caules".

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