Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a herança da cozinha portuguesa, é correto afirmar que no tradicional livro de receitas ...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a herança da cozinha portuguesa, é correto afirmar que no tradicional livro de receitas português podemos observar a apresentação de insumos e a marcante influência da cozinha:
I. Árabe na formação da gastronomia portuguesa.
II. Francesa na formação da gastronomia portuguesa.
III. Grega na formação da gastronomia portuguesa.
IV. Romana na formação da gastronomia portuguesa.
V. Germânica na formação da gastronomia portuguesa.
a) I e IV.
b) II e III.
c) III e V.
d) I e II.
e) IV e V.

Gastronomia Básica

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28/04/2024

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Gastronomia Básica • Faculdade Maurício de Nassau de SalvadorFaculdade Maurício de Nassau de Salvador

Antônia Souza

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28.04.2024

Vamos analisar cada alternativa: I. Árabe na formação da gastronomia portuguesa - Correto, a influência árabe é marcante na gastronomia portuguesa. II. Francesa na formação da gastronomia portuguesa - Correto, a influência francesa também é significativa na gastronomia portuguesa. III. Grega na formação da gastronomia portuguesa - Incorreto, a influência grega não é tão marcante na gastronomia portuguesa. IV. Romana na formação da gastronomia portuguesa - Correto, a influência romana é observada na gastronomia portuguesa. V. Germânica na formação da gastronomia portuguesa - Incorreto, a influência germânica não é uma das influências principais na gastronomia portuguesa. Portanto, a alternativa correta é: a) I e IV.

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