Pode-se realizar a análise quantitativa de etanol, C2H6O, por meio de uma titulação de retorno de oxirredução. O etanol é oxidado a ácido acético, ...

Pode-se realizar a análise quantitativa de etanol, C2H6O, por meio de uma titulação de retorno de oxirredução. O etanol é oxidado a ácido acético, C2H4O2, usando dicromato (Cr2O7-2) em excesso, que é por sua vez reduzido a Cr3+ O excesso de dicromato é titulado com Fe2+, produzindo Cr3+ e Fe3+.   

Em uma análise típica, uma amostra de 5,00 mL de um aguardente é diluída a 500 mL em um balão volumétrico. Uma alíquota de 10,00 mL é tomada e o etanol é removido por destilação, sendo recolhido em 50,00 mL de uma solução acidificada de K2Cr2O7 0,0200 mol/L. A titulação de retorno do que não reagiu requer 21,48 mL de Fe2+ 0,1014 mol/L para ser consumido. A percentagem em massa de etanol no aguardente (considerando sua densidade 1,00 g/mL) é