A POLITICA NASCIONAL DE ALIMENTOS E NUTRILÇão PNAN COMPOE O CONJUNTO DA POLITICAS DE GOVERNO VOLTADAS A CONCRETIZAÇAO DO DIREITO HUMANO UNIVERSAL A ALIMENTAÇAO E NUTRIÇAO ADEQUADAS E TEM COMO PROPOSITO A GARANTIA DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS COLOCADOS PARA CONSUMO NO PAIS , ALEM DA PROMOÇAO DE PRATICAS ALIMENTARES SAUDAVEIS E PREVENÇAO E CONTROLE DOS DISTURBIOS NUTRICIONAIS SOBRFE OS PRINCIPIOS QUE NORTEIAM A PNAN , PODE SE AFIRMAR . A O RESPEITO A DIVERSIDADE E A CULTURA ALIMENtar SEGRGA O TRATAMENTO DAS PARTICULARIDADES REGIONAIS E IDENTIDADE CULTURAL DO POVO BRASILEIRO , INFLUENCIADAS PRICIPALMENTE PELAS CULTURAS INDIGENAS , PORTUGUESAS E AFRICANAS. B O FORTALECIMENTO DA AUTONIOMIA DOS INDIVIDUOS ENVOLVE A FORMALÇAO PADRONIZADA DA CAPACIDADE DO INDIVIDUO DE FAZER ESCOLHAS , GOVERNAR E PRODUZIR A PROPIA VIDA. C A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM SOBERANIA SE REFERE AO DEVER DOS POVOS DE PRODUZIR ALIMENTOS CONFORME O MERCADO ATUAL E OS SISTEMAS E POLITICAS ALIMENTARES DEFINIDOS PELAS COMMODITIES. D A ALIMENTAÇAO COMO ELEMENTO DE HUMANIZAÇAO DAS PRATICAS DE SAUDE PODE SER ABORDADA DE MODO A ASSOCIAR AS RELAÇOES , VALORES , HISTORIAS E SENTIMENTOS DOS INDIVIDUOS COM AS PRATICAS DE SAUDE , RECONECENDO O SER HUMANO COMO CENTRO NO PROCESSO DE PRODUÇAO DA SAUDE.