A alternativa correta é a letra A) Celular: linha de produção de automóveis e restaurante self service. Isso porque o arranjo físico celular é caracterizado pela disposição das máquinas e equipamentos em grupos, de acordo com a sequência de operações necessárias para a produção de um determinado produto. Já o restaurante self-service também pode ser considerado um arranjo físico celular, pois os alimentos são dispostos em estações separadas, de acordo com o tipo de alimento ou preparação. O arranjo físico por processo, por sua vez, é caracterizado pela disposição das máquinas e equipamentos de acordo com o tipo de operação realizada, enquanto o arranjo físico por produto é caracterizado pela disposição das máquinas e equipamentos de acordo com o tipo de produto fabricado. O arranjo físico posicional é utilizado quando o produto é grande e não pode ser movido, sendo que as máquinas e equipamentos são levados até ele.
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