Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre mousses salgadas na cozinha fria, pode-se afirmar que mousses produzidas com queijos con...
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre mousses salgadas na cozinha fria, pode-se afirmar que mousses produzidas com queijos consiste em:
utilizar um molho bechamel como base e de derretimento do queijo.
a. Apenas a afirmativa está correta.
b. A afirmativa está incorreta.
c. As afirmativas estão incorretas.
d. As afirmativas estão corretas.
utilizar um molho bechamel como base e de derretimento do queijo.
a. Apenas a afirmativa está correta.
b. A afirmativa está incorreta.
c. As afirmativas estão incorretas.
d. As afirmativas estão corretas.
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: "A afirmativa está incorreta". Mousses salgadas na cozinha fria podem ser produzidas com queijos, mas não necessariamente com a utilização de um molho bechamel como base e de derretimento do queijo. Existem diversas receitas de mousses salgadas que utilizam diferentes ingredientes e técnicas de preparo.
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