Os condimentos são muito utilizados devido à sua composição e às propriedades funcionais e sensoriais apresentadas. Sobre este tema marque abaixo a...

Os condimentos são muito utilizados devido à sua composição e às propriedades funcionais e sensoriais apresentadas. Sobre este tema marque abaixo a alternativa correta:
Ervas e especiarias não são bons substitutos do sal.
Os condimentos realçam ou criam novos sabores aos alimentos, mas acrescentam muitas calorias.
O uso de gengibre não pode ser indicado para promover perda de peso.
Não vale a pena incluir especiarias nos alimentos porque elas aumentam o peso e reduzem a saciedade.
Orégano, alecrim, sálvia e cravo possuem compostos fenólicos, considerados antioxidantes naturais.