A alternativa correta é a letra C: II - I - III. Explicação: - A fibra reduz o esvaziamento gástrico e aumenta a saciedade, ou seja, atua no estômago (I). - A fibra reduz a atividade de enzimas, como a amilase e a lipase, que são produzidas pelo pâncreas (II). - A fibra aumenta a excreção de sais biliares e reduz o colesterol, que são produzidos pelo fígado (III).
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